Fris, expressief

Gattinger maakt bijna perfectionistische wijnen met terroirexpressie. Op de prachtige steile hellingen van de Donau in de Wachau, een uur rijden ten noord-westen van Wenen, ligt Weissenkirchen waar Weingut Gattinger is gevestigd.

Weingut Prager is een familiebedrijf met een lange traditie. Zo zijn er bewijzen gevonden - in het klooster Michaelbeuern - dat in 1715 de wijngaarden Ritzling, Hinter der Burg en Leber al in het bezit waren van de familie. Het wijngoed wordt geleid door schoonzoon Toni Bodenstein en zijn vrouw Ilse Prager.

Geurige, zachte Cava met een fijn fruitig en licht floraal aroma; de smaak is mild zoet en eindigt aromatisch en evenwichtig. Prima aperitief bij mild kruidige hapjes.

Meer dan 200 jaar maakt Champagne Henriot reeds elegante en perfect gestileerde champagnes. Nooit is er concessie gedaan aan kwaliteit en het streven om de mooiste champagnes te maken. Tegenwoordig controleert het domein 35 hectare wijngaarden, de percelen zijn onder meer terug te vinden in Avenay, Chouilly, Epernay en Mareuil sur Ay; prestigieuze terroirs in de Champagnestreek.

Sinds het einde van de achttiende eeuw zijn de grootste en beroemdste wijngaarden van Pouilly-Fumé in handen van de families Lafond en Ladoucette. In 1972 nam achterkleinzoon Baron Patrick de Ladoucette de wijngaard over.

Albariño Pazo Senorans Seleccion de Añada wordt uitsluitend in topjaren geproduceerd.  Pazo Senorans Seleccion Anada komt pas na 6-7 jaar op de markt. Deze wijn wordt gemaakt van de oudste wijnstokken met zeer lage rendementen. Na de alcoholische gisting wordt de wijn die is uitgegist niet gefilterd of overgepompt en blijft hij tenminste 30 maanden doorrijpen op de "lie", de droesem, die op de bodem van het vat of de roestvrijstalen tank ligt.

Waar de wijnen van Mullineux constant de kwaliteit van Swartlands druiven combineren met de ervaring van de wijnmakers, wordt voor de Single Terroirs alles uit de kast gehaald. Deze wijnen munten uit in concentratie van aroma en smaak, en zijn vooral voor liefhebbers van bijzondere terroirwijnen een ware relevatie.

Het wijnhuis Ferrari uit Trento, Italië is sinds ingang van het raceseizoen 2021 officieel sponsor van de F1.  Deze Special Edition in giftbox, voorzien van officieel F1 label is in beperkte oplage verkrijgbaar bij OONIVOO Wines & More.

Slanke, frisdroge witte wijn Fraaie witte wijn met een expressieve geur van granny smith, meloen, limoenschil en buxus. De smaak is verfijnd met een goede vulling, opwekkende zuren en mooie grapefruittonen in de lange finale.

Milde Spaanse witte wijn met frisse fruittonen en een zachte smaak. Goed gekoeld prima als terraswijn voor zomerse dagen. Ook goed te combineren met lichte voorgerechten en salades.

Geslaagd alcoholvrij alternatief voor witte wijn. Sprekende geur van appel en rijp geel fruit, zoals perzik en abrikoos. De smaak is toegankelijk, opvallend sappig, soepel en fris. Prima als borrel of aperitief, of in combinatie met lichte (voor)gerechten.

Geurige droge witte wijn uit Frankrijk, met een fruitig en floraal aroma. De smaak is fris en jeugdig. Heerlijk als aperitief, maar ook zeer geschikt bij fruits de mer of warme voorgerechten zoals quiche.

Expressieve en gelaagde frisdroge wijn met geurige aroma’s van perzik, peer, anijs, gedroogd gras en toast. Mooie diepgang in smaak met puur geel fruit en een levendige frisheid. Fraaie spanning in de lange en verfijnde afdronk met rokerige tonen.

Verleidelijke droge witte wijn met een expressieve geur van granny smith, perzik en passievrucht. Heerlijk sappig en met een opwekkende frisheid in de smaak. De finale is mooi droog en aanhoudend. Perfect om te drinken als aperitief of bij de borrel, maar ook zeer geschikt bij salades met vis of kip en lichte voorgerechten.

Bloemig en fruitig, met nuances van limoen en geel fruit: zo ruikt deze Duitse witte wijn. De smaak: pittig en frisdroog. Heerlijk bij zoetwatervis zoals forel of schaal- en schelpdieren.