De Reinhold Haart Riesling Piesporter Goldtröpfchen GG komt uit de Mosel, van de steile wijngaarden rond Piesport. De Goldtröpfchen-locatie is beroemd om haar fijne, leemrijke en kalkhoudende bodems op blauwe leisteen, die de wijn een karakteristieke mineraliteit en elegantie geven.

De Prager Riesling Klaus Smaragd komt uit de Wachau, een van Oostenrijks meest prestigieuze wijngebieden langs de Donau. De wijngaard ‘Klaus’ ligt op steile, zuidwestelijk georiënteerde terrassen met kalkrijke, löss- en leembodems, die zorgen voor optimale drainage en temperatuurregulatie.

Château d’Yquem is de enige Premier Cru Supérieur van Sauternes, gevestigd sinds de 16e eeuw. Het ruime domein omvat circa 113 hectare wijngaard op grind- en kleibodems, met perfect microklimaat dankzij mistige ochtendcondities van de nabijgelegen rivieren.

Château d’Yquem is de enige Premier Cru Supérieur van Sauternes, gevestigd sinds de 16e eeuw. Het ruime domein omvat circa 113 hectare wijngaard op grind- en kleibodems, met perfect microklimaat dankzij mistige ochtendcondities van de nabijgelegen rivieren.

Blaufränkisch Hochäcker is afkomstig uit Horitschon in Mittelburgenland, een herkomstgebied met krachtige bodems en uitgesproken druifeigen karakter. De wijngaard ligt op een west-oost georiënteerde rug op circa 234 meter hoogte.

Na de intensieve inweekperiode komt de gisting verder op gang. Als ongeveer 8% is bereikt wordt het proces gestopt door toevoeging van wijnalcohol, waarna de wijn bijna 2 jaar rust op houten vaten.

De Grauburgunder van Friedrich Becker komt uit de Pfalz, Duitsland, een regio met een mild klimaat en kalkrijke bodems. De druiven worden met zorg geselecteerd en handmatig geoogst. De vinificatie verloopt traditioneel met zachte persing en fermentatie in roestvrijstalen tanks, gevolgd door gedeeltelijke rijping op de fijne lies.