Soepele, zachte rode wijn met een fraaie geur van zwarte bes, kers, pruim, peper en kreupelhout. De smaak is sappig en opwekkend fris met elegante, fijne tannine. Tonen van toast en laurier in de aanhoudende finale. Lekker bij gegrilde tonijn, pasta met pesto en gehakt, groentespiesjes van de grill of jonge, harde kaas.

Patrick Piuze mag dan een relatieve nieuwkomer zijn in Chablis (hij startte zijn domein in 2008), deze Canadees-Franse wijnmaker is al niet meer weg te denken uit de elite der Chablis-producenten.

Italiaanse rode wijn met de geur van fruit en kruiden. De smaak is elegant van aanzet en pittig van afdronk, met een milde finale. Jong erg lekker bij krachtige gerechten, gerijpt heerlijk bij verfijnde schotels of rijpe kaas.

Exquise Champagne met een ragfijne mousse en overweldigende diepgang en finesse. Complex en puur in geur met nuances van oranjebloesem, ananas, mango, amandelgebak en witte bloemen. De smaak is krachtig, zijdezacht en uiterst geraffineerd tegelijk met een schitterende fraîcheur en mineraliteit.

Droge witte wijn met een aroma van fris geel fruit, zoals appel en meloen. De smaak is soepel en fris aromatisch. Prima bij vele visgerechten, maar is ook een heerlijk aperitief.

Merk op: de etiketten van deze flessen hebben wat vlekken van het wijnrek.

De vijfde jaargang van deze wijn (de wijngaard werd in 2015 aangekocht) en geproefd uit het vat, de Barolo Arione 2020 toont een fonkelende robijnrode kleur. Een wijn van uiterste verfijning en finesse.