Cenote Tequila is een ultra-premium, 100 % blauwe agave tequila.

Een premium vodka van de hoogste kwaliteit, afkomstig uit Letland. De vodka wordt teruggebracht tot een temperatuur van -18 graden Celsius, het “freeze filtration” proces. Hierdoor verandert de moleculaire structuur en wordt de wodka extra zacht van smaak.

Chichibu Ichiro Malt & Grain is een uitstekende blended whisky die onder leiding van de bekende Ichiro Akuto is vervaardigd. Men kent hem als één van de meest invloedrijke personen op het gebied van Japanse whisky en hij is tevens eigenaar van de Chichibu distilleerderij.

Glenfarclas 15 years is een lang gerijpte single malt whisky die al tijden tot het aanbod van deze familiedistilleerderij behoort. Deze single malt bottelen ze steevast met 46% alcohol en naar eigen zeggen doen ze dit zo doordat dit alcoholpercentage door de eerdere generaties van de Grant familie gekozen is als de ideale drinksterkte voor deze whisky.

Als u een bourbon hebt, moet u ook een rogge hebben. Enigszins pittiger, omdat rogge het dominante graan is in het beslag en nog steeds vol smaak is van de Amerikaanse witte eiken vaten.

Deze cognac is minstens 30 jaar oud en een groot gedeelte is ook gerijpt op zeer oude vaten. Tropisch rijp fruit, cacao en notig zij de toe te schrijven geuren en smaken voor deze geweldige cognac.

Deze Tariquet 12 ans maakt deel uit van een speciale serie van drie armagnacs. Deze Armagnac wordt volledig van folle blanche gemaakt. Deze druif, door lage opbrengsten en gevoeligheid voor schimmels, is geen makkie voor diegene die ze verbouwen.

De DiAnisè Sambuca is een licht bittere kruidenlikeur waarvoor vrijwel alleen maar anijszaad wordt gebruikt. Door middel van infusie, een systeem dat vergelijkbaar is met het gebruik van een koffiefilter of theezakje, worden de aroma's van de gemalen anijszaadjes overgebracht naar neutrale grappa.

Amaretto wordt in vrijwel alle gevallen niet van amandelen, maar van abrikozenpitten gemaakt. Dit verklaart het geheim van de superieure kwaliteit van Amaretto DiMombaruzzo Selezione van Berta, want deze wordt gemaakt van vrijwel alleen maar amandelen, met slechts een zeer klein percentage abrikozenpitten.

Het was de geboorte van Francesco Berta in 1866 die de basis legde voor het familiebedrijf in prachtige distillaten en likeuren. Hij werkte sinds zijn kindertijd al in de wijngaarden en kelders.

De distillatieketel van een kolomdistillatiesysteem wordt gevuld met speciaal geselecteerde druivenresten (druivenmoer of ‘marc’) en ‘lie’ (gistresten), waarna er stoom door de resten wordt geleid, waarbij de alcohol uit de resten met de stoom opstijgt.