De topwijn van het Guado al Tasso estate in Bolgheri. Piero Antinori is altijd betrokken geweest bij de beroemde wijnen uit dit gebied en heeft sinds begin jaren 90 zijn eigen topwijn: Guado al Tasso. Geweldig krachtige wijn met een lang leven voor zich.

De nieuwste top-cuvée van Champagne Henriot vernoemd naar de Griekse godin van de dag en het licht. Montagne de Reims voor pinot noir en dan specifiek uit dorpen als Verzy, Verzenay en Mailly.

Het Weingut Knoll behoort al vele jaren tot de absolute top van de Wachau en Oostenrijk. Het wijngoed is sinds 1825 in bezit van de familie Knoll en heeft rond 16 hectare in topwijngaarden in en om Unterloiben (o.a.

Fris en verfijnd met citrus, bloemen, honing en veel lengte. De gisting geschiedt in temperatuur gecontroleerde tanks en neemt vier weken in beslag. Daarna wordt de wijn overgestoken op nieuwe en gebruikte eiken fusten van 225 liter waar hij 6 maanden rijpt.

Het Domaine Henri Boillot is ontstaan in 1885 en sinds 1975 stond de kleinzoon van de oprichter aan het roer. Hij richtte in 1995 ook de négoce op en stuwde het domein naar grote hoogte.

Dom. Coquard Loison-Fleurot is een (nog!) onbekende topproducent. Gevestigd in Flagey-Echézeaux in de Côtes de Nuits. Het familiebedrijf wordt geleid door Claire Fleurot en de wijnen gemaakt door Thomas Collardot. Hij heeft gewerkt bij Domaine Sylvain Cathiard voordat hij zich helemaal op zijn eigen wijnen ging concentreren.

Aan de voet van een verscholen kleine vallei ligt domein Slavcek van Franc en Alenka Vodopivec en hun twee zonen, Andrej en Tomaz. De historie van het familiebedrijf gaat terug tot de 18e eeuw.

Het wijngoed Jean Stodden behoort tot de beste rode wijnmakers van de Ahr. Alexander Stodden, die in 2006 het wijngoed overnam van zijn vader Gerhard, weet als geen ander het unieke terroir en microklimaat van de Ahr te vertalen naar rode wijnen van wereldformaat.

De mooiste wijnen uit Noordelijk Rhone mogen natuurlijk niet ontbreken in het assortiment van OONIVOO Wines & More. Uiteraard vallen de La, La, La's van Guigal in dat segment. Wij adviseren om jaargang 2016 nog even met rust te laten en pas te openen wanneer deze tot volledige rijpheid is gekomen.

De mooiste wijnen uit Noordelijk Rhone mogen natuurlijk niet ontbreken in het assortiment van OONIVOO Wines & More. Uiteraard vallen de La, La, La's van Guigal in dat segment. Wij adviseren om jaargang 2016 nog even met rust te laten en pas te openen wanneer deze tot volledige rijpheid is gekomen.

De mooiste wijnen uit Noordelijk Rhone mogen natuurlijk niet ontbreken in het assortiment van OONIVOO Wines & More. Uiteraard vallen de La, La, La's van Guigal in dat segment. Wij adviseren om jaargang 2016 nog even met rust te laten en pas te openen wanneer deze tot volledige rijpheid is gekomen.

Franse rode wijn, gemaakt van de mourvèdre-, grenache- en cinsaultdruif. Kruidig, fruitig aroma en een volle, krachtige smaak. Deze pittige wijn is heerlijk bij gegrild vlees of wild.

De stille en versterkte wijnen van het prestigieuze Quinta da Romaneira behoren tot de beste in de Douro. Maar naast druivenstokken heeft Romaneira, zoals veel huizen in de Douro, ook al eeuwen olijfbomen aangeplant staan op het adembenemend mooie, uitgestrekte landgoed.