La Diva vormt het vlaggenschip van Dominio de Es, de boetiekwijnmakerij van Betrand Sourdais, gelegen in het uiterst oostelijke puntje van Ribera del Duero. Jaarlijks worden slechts 500 à 600 flessen van deze iconische wijn geproduceerd.

La Mata is een van de Grand Cru-wijnen geproduceerd door Bertrand Sourdais' boetiekwijnmakerij, Dominio de Es, gelegen in het meest oostelijke deel van Ribera del Duero. De druiven voor La Mata komen van biodynamisch bewerkte, zeer oude (pre-phylloxera) wijnstokken die groeien op een donkere, kleihoudende ondergrond, door Bertrand zelf omschreven als "donkere chocolade." Deze tinto fino (tempranillo) en albillodruivenstokken zijn volgens lokale gegevens al 140 jaar oud.

Carravilla is de nieuwste toevoeging aan de reeks Cru-wijnen van Dominio de Es, gelegen in het meest oostelijke deel van Ribera del Duero. In 2019 werd de allereerste oogst voor deze wijn geoogst.

Zuid-Afrikaanse witte wijn met een krachtig aroma van rijp citrusfruit. De smaak is fris en combineert perfect met zoet- en zoutwatervis. Ook heerlijk bij frisse salades met vlees.

Indrukwekkende rode wijn met een complexe geur van zwarte bes, kers, toast, cacao en munt. Krachtig, intens en tegelijk heel verfijnd in smaak met perfect rijpe tannines en precies voldoende frisheid.

Helderrode wijn uit Noord-Italië, met de geur van kruiden en bessen. De smaak is soepel en fris. Goed te combineren met salades, charcuterie of licht-gekruide kip, maar ook met varkensvlees.

Helderrood van kleur en met de geur van fris en krachtig vers rood fruit: kersen en frambozen. Elegante rode wijn, prima bij gevogelte en kalfsvleesgerechten.

Originele, intens fruitige Gamay uit de Loire, gemaakt door een kleinschalige producent. Met z’n lichtvoetige, sappige karakter heerlijk als aperitief of bij charcuterie, gevolgelte of romige kaas.

Aromatische, droge witte wijn uit Spanje. De geur is intens en fruitig, de smaak vol, sappig en evenwichtig. Lekker bij diverse voorgerechten, pittige salades en schaal- en schelpdieren.

Dieprode wijn uit Zuid-Italië, met het aroma van gestoofd fruit en nieuw eikenhout. Prima wijn om zo te drinken. Maar de volle, zachte smaak combineert ook goed met gekruide schotels, pizza of barbecuegerechten.