Bij de naam Chateau d'Yquem gaan de harten van veel wijnliefhebbers sneller kloppen. Wanneer je deze zoete witte wijn uit Bordeaux eenmaal hebt gedronken laat die je niet meer los.

Nicolas Potel zette zijn eerste stappen als wijnmaker op het familiedomein in Volnay, Domaine de la Pousse d'Or. In 1996 begon hij zijn eigen handelsbedrijf, gevolgd door Maison Potel-Aviron in de Beaujolais-regio in 2000.

Indrukwekkende rode wijn met een complexe geur van zwarte bes, kers, toast, cacao en munt. Krachtig, intens en tegelijk heel verfijnd in smaak met perfect rijpe tannines en precies voldoende frisheid.

Complexe, uiterst verleidelijke champagne met een delicate mousse en aroma’s van limoen, abrikoos, toast en nootmuskaat. De smaak is heerlijk verfrissend en tegelijk opvallend rijk. De finale is lang met een fijne amandeltoets. Prachtwijn om zo van te genieten of aan tafel te drinken, bijvoorbeeld bij een luxe en romig vis- of gevogeltegerecht.

Uco Valley in Mendoza, Argentinië, is bekend om zijn topwijnen. Château La Violette's eigenaar, Henri Parent, werd aangetrokken tot dit gebied en kocht in 1999 Bodega Monteviejo, nu Lindaflor La Violeta.