Witte wijn

Weingut Dr. Wehrheim Pfalz Buntstück Riesling Rotstuck is een opmerkelijke Duitse witte wijn uit de regio Pfalz. Deze wijn, gemaakt van de Riesling druif, staat bekend om zijn levendige karakter en uitgesproken smaken.

Deze Riesling Rotliegendes komt van een rode ondergrond van zandsteen en leisteen, die erg bepalend zijn voor de smaak. Het is een hele arme ondergrond die zorgt voor het diepe wortelen van de plant en intense aroma’s.  De druiven worden met de hand geoogst en in temperatuur gecontroleerde RVS-tanks gemaakt en gerijpt, zodat de wijnen zo fris mogelijk smaken.

Topkwaliteit Condrieu van klein familiedomein Niéro. Gemaakt van viognier van 50 tot 80 jaar oude stokken. De wijngaard Chéry geniet een grand cru-reputatie in Condrieu, en dat blijkt ook uit de wijn. Drink deze indrukwekkende viognier zo'n drie à vijf jaar na de oogst.

Versterkte witte wijn die geurt naar verse muskaatdruiven. De wijn heeft een intens aroma en een krachtige, aanhoudende zoete smaak. Goed gekoeld heerlijk als aperitief of bij desserts met vers fruit.

Geurige, complexe witte wijn met een expressieve geur van limoen, passievrucht, granny smith en vlierbloesem. De smaak is puur fruitig, intens sappig en gelaagd met verfrissende grapefruitzuren in de lange, verfijnde afdronk.

Heerlijke, volle witte wijn met een verleidelijke geur van gekonfijte citroen, meloen, appel, hazelnoot en gebrande boter. De smaak is vol en puur met rijp geel fruit en evenwichtige zuren.

Prachtige witte Bourgogne met een complexe geur van gekonfijte citroen, appel, perzik, brioche en vuursteen. De smaak is romig en sappig met puur citrusfruit en opwekkende zuren. Lange, krijtdroge afdronk met tonen van amandel en toast. Schitterende wijn om zo van te genieten.

Fraaie witte Bourgogne met een gelaagde geur van gekonfijte citroen, perzik, meloen, fraai eiken en vuursteen. Krachtig en mooi romig van smaak met intens geel fruit en levendige zuren. Imponerende finale met citroenschil en noten. Indrukwekkend bij bijvoorbeeld gamba’s van de grill, coquilles met zeekraal en spek, gebakken zeetong of kwartel uit de oven.

Droge witte Bourgogne met een verfijnd aroma van rijp geel fruit, toast en eikenhout. De smaak is krachtig en fris. Een goede match met vis, gevogelte of kalfsvlees met roomsaus.

Frisse, droge en sappige witte wijn uit Zuid-Afrika, met het aroma van citrus en aalbesjes. Lekker als aperitief, maar ook zeer geschikt bij koude of warme visschotels.

Domaine Huet Vouvray Pétillant Brut is een biologische mousserende wijn gemaakt van de Chenin Blanc druif in de AOC Vouvray, Loire, Frankrijk. Opgericht in 1928 door Victor en Gaston Huet, is Domaine Huet een pionier in biodynamische wijnbouw in Frankrijk.

De Grand Siècle N°25 is een prestigieuze blend van de uitzonderlijk goede vintages 2008, 2007 en 2006 die elkaar perfect aanvullen in structuur, frisheid en elegantie. De recent behaalde score van 99/100 punten (James Suckling), toont aan dat Laurent-Perrier opnieuw in staat is om de ideale vintage champagne te creëren; beter dan de natuur zelf ooit zou doen.

Krachtige witte wijn uit Zuid-Afrika, met de geur van citrus, eikenhout en vuursteen. Dankzij de volle, droge smaak past deze wijn erg goed bij (zee)vis, schaal- en schelpdieren.