Lapostolle - Clos Apalta 2015

Clos Apalta is een wijndomein gelegen in de Apalta Valley, een subregio van Colchagua, Chili. Opgericht in 1994 door de familie Bournet Lapostolle, bracht het domein zijn eerste oogst voort in 1997. Sinds 2013 staat Charles-Henri de Bournet Marnier Lapostolle aan het roer als CEO. Michel Rolland is vanaf het begin de wijnadviseur geweest.

De 60 hectare grote wijngaard vormt een amfitheater, voornamelijk gericht op het zuidoosten. Hier bevinden zich veel oude wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van 80 jaar. De oudste stokken dateren uit 1915-1920. Sinds 2009 is de wijngaard biologisch gecertificeerd.

De wijnen die hier worden geproduceerd, zijn rode Bordeaux-blends. Carménère is de kenmerkende druivensoort, samen met Merlot, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot. Er worden twee wijnen geproduceerd: Clos Apalta en een tweede wijn genaamd Le Petit Clos.

Een perfecte zomer in 2015 heeft geleid tot een overvloed aan prachtig fruit in de neus, met hints van nieuw eikenhout, waardoor deze wijn aanzienlijk groter is dan voorgaande jaargangen. Op het gehemelte domineert de Cabernet met tonen van rijpe zwarte bes, ceder en specerijen, rijk en vol van smaak. Merlot en Carmenere zijn ook merkbaar aanwezig en vullen de mond op, wat diepte en complexiteit toevoegt. Het weelderige fruit wordt in evenwicht gehouden door frisse zuurgraad en stevige tannines. Een grote, rijke Clos Apalta, duidelijk ontworpen voor de lange termijn; deze wijn heeft nog enkele jaren in de kelder nodig, maar heeft een prachtige, lange levensduur voor zich