Peter Siener Kastanienbusch Spätburgunder 2008

Peter Siener maakt verfijnde, moderne Duitse wijnen. Met 16 hectare aan wijngaarden produceert hij jaarlijks 80.000 flessen en is riesling de dominantste onder de druivenrassen. Het wijngoed staat voor een natuurlijke en duurzame manier van werken. Peter Siener is kritisch en stelt eisen aan de selectie van de druiven, daarom wordt er enkel handmatig gewerkt.

Op de voorste zuidhelling van de Kastanienbusch groeit een schitterende, diepe pinot op een bodem van schelp/kalksteen. Het kalkachtige terroir van de locatie geeft de wijn een koele mineraliteit, hoge complexiteit en een zijdeachtige afdronk.