I tasted some of the best wines ever from Luis Anxo Rodríguez, including the superb red 2016 A Torna dos Pasás Escolma, a juicy and characterful blend...
In Bergerac maken ze ongeveer dezelfde wijn als in Bordeaux, maar dan voordeliger. Hier heb je er zo een, gemaakt van 80 procent sauvignon en 20 procent sémillon, gerijpt in barriques van Frans eikenhout. Dat proef je. De wijn heeft het frisse van sauvignon en aromatische van sémillon met de zwoele kruidigheid van het eikenhout. Dat drinkt meer dan plezierig als glas op zich, maar voegt zich als geen ander bij vis in saus en coq au vin blanc.
9
Hamersma
2019
De Grote Hamersma:
9
Rijp, rijk, rond en gevuld. Perziken op sap. Abrikozen met room. Een zoethouten vanillevloot met tropisch fruit als deklading. Roze grapefruit met limoen. Leest zwaarder dan ie drinkt.
