Chichibu malt&grain limited whisky

De Chichibu Ichiro’s Malt Mizunara Wood Reserve is een Japanse malt whisky van twee distilleerderijen. De Ichoro’s Malt serie is vernoemd naar Ichiro Akuto, de kleinzoon van de oprichter van de Hanyu distilleerderij. Nadat deze distilleerderij in 2004 werd afgebroken kocht hij circa 400 vaten op. In 2008 opende hij zijn eigen distilleerderij, Chichibu, en deze release is vatting van beide distilleerderijen. Een combinatie van de oude Hanyu vaten en jonge Chichibu vaten gefinished in Franse wijn vaten. Gebotteld bij Chichibu op 46% zonder leeftijdsaanduiding, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen.

De Chichibu Ichiro’s Malt Mizunara Wood Reserve is een Japanse single malt van de relatief jonge Chichibu distilleerderij. Een vatting van verschillende single malts allen gerijpt in Mizunara (Japans eiken) vaten. Deze Chichibu is gebotteld op 46%.