- Bijzondere wijnen, direct van de wijnboer
- Geselecteerd door team Oonivoo
- Gratis verzending vanaf €75,-
- Voor 16:00 besteld, dezelfde dag verzonden
79,00 per fles
Dundee Hills in Willamette Valley (zo’n 45 kilometer ten zuidwesten van Portland) geldt als het epicentrum voor Oregon Pinot Noir. Het klimaat en terroir zijn er echter ook uitermate geschikt voor Chardonnays van wereldklasse. Dat bewijst Chardonnay-expert Seth Morgen Long met dit geweldige exemplaar uit Durant Vineyard.
Seth koopt de chardonnaydruiven (Bourgognekloon Dijon 76) voor deze wijn in bij Durant Vineyards, dat al meer dan veertig jaar druiven teelt in de gelijknamige wijngaard en er zelf ook wijnen van maakt. Het uitmuntende terroir en de jarenlange ervaring van de familie zorgen voor druiven van topkwaliteit. Eenmaal optimaal rijp worden ze met de hand geplukt.
In de kelder perst Seth de druiven en laat hij de vergisting op gang komen met op de druif aanwezige gisten. Wanneer de vergisting eenmaal bezig is, brengt hij de wijn over naar eikenhouten vaten. Hierin rijpt de wijn een jaar, om vervolgens nog een jaar te rijpen in roestvrijstalen tanks. Seth bottelt de wijn zonder te filteren.
Dat Seth alles over Chardonnay geleerd heeft in de Bougogne – in Meursault om precies te zijn – proef je terug in deze schitterende wijn. De Durant Vineyard is vol, rijp en krachtig, met een enorme smaakintensiteit en lengte. De frisse zuren geven de wijn een geweldige spanning en een fantastisch bewaarpotentieel. Een must try voor Bourgogneliefhebbers!
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Verenigde Staten |
| Herkomstgebied | Oregon |
| Producent | Morgen Long Wine |
| Oogstjaar | 2021 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
100% Chardonnay |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Seth Morgen Long is wat je noemt een self made man. Vanwege zijn werk in een restaurant begon hij in 2008 een sommeliersopleiding. In 2014 startte hij zijn eigen label Morgen Long. En vandaag de dag geldt hij als een van de rijzende sterren van Willamette Valley in Oregon en worden zijn Chardonnays tot de beste van Noord-Amerika gerekend. Een ongekende prestatie voor iemand die zonder wijnmakersopleiding, noemenswaardig kapitaal of reputatie het wijnmakersveld betrad.
Dat Seth het zover heeft weten te schoppen, heeft hij vooral te danken aan zijn eigen toewijding, en een beetje aan zijn docente. Zij zag Seths potentie en spoorde hem aan geen sommelier te worden, maar zelf wijn te gaan maken. Seth volgde haar advies op en verspilde geen moment van zijn tijd. Tussen 2009 en 2014 leerde hij het wijnmakersvak in Willamette Valley in Oregon (2009, 2010, 2011), Central Otago in Nieuw-Zeeland (2011), Santa Cruz Mountains in Californië (2011) en in Meursault in de Bourgogne (2012, 2013).
Met name dat laatste werd bepalend voor Seths toekomst. Hij had altijd gedacht met pinot noir te willen werken – dé druif in Oregon. Bij Domaine de Montille ontdekte hij met hoeveel respect men de chardonnay behandelde – Seth mocht als nieuweling niet aan de witte Bourgognes zitten. Geïntrigeerd verdiepte hij zich vervolgens uitgebreid in witte Bourgogne, om niet alleen voor de chardonnay te vallen, maar zich ook te beseffen hoeveel potentie er voor chardonnay is in zijn thuishaven Oregon.
Eenmaal terug in het vliegtuig schreef hij zijn business plan, en the rest is history. Oregon Chardonnay is booming en dat is mede dankzij Morgen Longs ongekend pure, verfijnde en gefocuste Chardonnays afkomstig van de beste wijngaarden in Oregon. Een absoluut unieke stijl, die blind geproefd gemakkelijk voor topniveau Bourgogne kan worden aangezien.
43,00 per fles
