Saint Amant La Borry Cotes du Rhone blanc 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

23,25

Vanaf 12 flessen 21,35 per fles

Verfijnde biologische witte Rhône

  • Blend van clairette, roussanne, viognier en bourboulenc
  • Floraal en kruidig in de geur, mild en zuiver van smaak
  • Heerlijk bij gerechten met vis of wit vlees

23,25

Vanaf 12 flessen 21,35 per fles

De Rhône is een rodewijnregio pur sang. Witte Rhône beslaat slechts een miniem percentage van de totale productie en is daardoor een stuk minder bekend. Jammer, want witte Rhône is vaak origineel, authentiek en buitengewoon gastronomisch. De La Gerbaude van onze Cairanne-producent Denis Alary is hiervan een fraai voorbeeld.

Denis maakt ‘m van lokale druiven clairette, roussanne, viognier en bourboulenc. De druiven worden op biologische wijze verbouwd op typisch Rhône-terroir: bodems van klei en kalk, begroeid met garrigue en bezaaid met grote kiezelstenen.

Wijnmaker Jean-Etienne en Denis Alary

Denis oogst met de hand. Na een korte schilinweking perst hij de druiven zachtjes om teveel extractie te vermijden. Hij vinifieert alle wijnen apart; pas na de vergisting maakt hij de uiteindelijke blend.

Het levert een elegante, zuivere witte Rhône op. De geur is verfijnd aromatisch, met tonen van bloemen en groene kruiden. De smaak is intens en mild, een opvallend verfijnde frisheid zorgt voor een uitstekende balans. Heerlijk om zo te drinken, of om te combineren met vis of wit vlees.

Saint Amant La Borry Cotes du Rhone blanc

Proefnotitie

Geurige droge witte wijn met florale, kruidige nuances en tonen van anijs en geel fruit in de geur. De smaak zet zacht en rond in en eindigt met een aanhoudende aromatische afdronk.

Drinken bij

Fraaie begeleider van koude schotels, visgerechten en fijne tapas. 

Houdbaarheid

Nu prima op dronk, goed houdbaar tot 3 à 4 jaar na oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Rhône
Producent Domaine Alary
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Kenmerken
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine Alary

Niet alleen wijndrinkers zijn blij met de overstap naar bio die Domaine Alary in 2009 maakte. Ook de konijnen zijn dik tevreden. Nooit eerder hadden ze bij hun nachtelijke strooptochten door de wijngaard de beschikking over zoveel verschillende planten en kruiden! En dat is niet het enige effect op het leven in en rond de wijngaard. Er zijn elk jaar meer bijen, meer bloemen, meer heerlijke geuren. En daar geniet eigenaar Denis Alary met volle teugen van.

De grootste passie van dit zeer oude familiebedrijf, opgericht in 1692, is en blijft echter wijn. Het domein ligt in Cairanne, in de zuidelijke Rhône. Een prachtige plek om wijn te maken, met een grote diversiteit aan bodemsoorten en natuurlijk de befaamde garrigue: een verzameling laagblijvende grassen en planten die – zo zweren veel wijnboeren hier – hun kruidige geur op de wijnen overdragen.

Denis Alary is bezeten van zijn werk. Hij is er altijd mee bezig, en altijd van alles aan het uitproberen om zijn wijnen te verbeteren. Wordt de stress hem even te veel, dan zoekt hij ontspanning in... de wijngaard, waar hij een middagje zonder mobiel op zak gaat snoeien. Geen wonder dus dat zijn wijnen altijd zo goed zijn: superfruitig, maar ook elegant, fris en vol karakter.

Even geduld a.u.b.