Josef Fischer Wachau - Gruner Veltliner Smaragd Mugler 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


De kleine, prestigieuze Wachau heeft een reputatie voor topniveau Grüner Veltliner en Riesling, veelal uit Rieds of ‘single vineyards’. Smaragd geldt als de topklasse: deze categorie duidt de meest volle en rijke witte wijnen aan, van zeer rijpe druiven met natuurlijke concentratie en met een alcoholpercentage van tenminste 12,5%. Dit prachtexemplaar is van de hand van Josef Fischer. Deze jonge wijnmaker mag zich dan in het stillere, onontdekte deel van de Wachau bevinden, hij geldt als een van de rijzende sterren van de streek. Hij bezit vijf Rieds in Rossatz, op de zuidelijke oever van de rivier de Donau.

De Ried Mugler is ongeveer 10 hectare groot en ligt op een steile helling met een zuidoostelijke oriëntatie. De bodem is samengesteld uit leisteen en kalksteen. De wijnstokken in de Mugler-wijngaard zijn gemiddeld 40 jaar oud. Ze worden geteeld volgens de traditionele methoden van de Wachau. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens zacht geperst. De most wordt vervolgens vergist in roestvrijstalen tanks.

Wachau

Proefnotitie

De wijn heeft een heldere, gouden kleur. In de neus ruik je fruit, zoals peer, appel, abrikoos en perzik. Ook ruik je kruiden, zoals selderij en anijs. De smaak is vol en complex, met een mooie balans tussen fruit, zuren en alcohol. De afdronk is lang en aanhoudend.

Drinken bij

Deze wijn is perfect bij gerechten met gevogelte, vis of vegetarische gerechten. Hij kan ook goed gedronken worden als aperitief.

Kleur Wit
Smaak Droog
Land Oostenrijk
Herkomstgebied Wachau
Oogstjaar 2021
Flesinhoud 750 ml
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Josef Fischer Wachau Ried Kreuzberg Smaragd Grüner Veltliner 2021

  • Luxe wit uit Oostenrijk
  • Rijp, complex & verfijnd
16
Jancis Robinson
2023
JancisRobinson.com: 16 punten

Very rich, satiny, broad Grüner Veltliner, the salty minerality and peppery spice well cushioned by peach-jam flavours and earthy spice.
93
Parker
2022
The Wine Advocate: 93 punten

Deep, intense, elegant and finely flinty bouquet of ripe fruits intertwined with sur lie and lemon aromas. Full-bodied, fresh and mineral on the palate, this is an intense, elegant and dense Veltliner
93
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 93 punten

Perfumed notes here of lemon peel, juniper berries and thyme along with ripe yellow and orange fruit. It’s full-bodied with a supple, oily texture. I like the generosity and soft nature.

30,60 per fles

Even geduld a.u.b.