Bekijk alle aanbiedingen

Weingut Erben von Beulwitz Kaseler Nies'chen Riesling Auslese nr 5 2017

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

33,95 per fles

Op verlanglijst

Weingut Erben von Beulwitz Kaseler Nies'chen Riesling Auslese nr 5 2017

Schrijf als eerste een beoordeling

33,95 per fles

Op verlanglijst

In 1982 nam Herbert Weis het Weingut Erben von Beulwitz over, gelegen in het Ruwerdal nabij Trier aan de Moezel. Hier bevinden zich wijngaarden op de steilste hellingen van het land, waar de bodem rijk is aan leisteen. De voornaamste wijngaard in het Ruwerdal is de Kaseler Nies'chen, en de familie Weis beheert hier 2,5 hectare verdeeld over drie verschillende percelen: Im Steingarten, Auf den Mauern en Im Taubenberg. Op deze percelen wordt uitsluitend de koningin der druivensoorten, namelijk riesling, verbouwd. De wijnstokken op de percelen van Herbert Weis zijn ouder dan 100 jaar en produceren jaarlijks een zeer bescheiden opbrengst.

Deze uitzonderlijke Riesling Auslese komt uit op 96,5 gr restzoet met daarbij 8,3 gr zuur waardoor je een zeer fraai spel van zoet en zuur krijgt. Absoluut een topwijn!

Proefnotitie

De wijn heeft een heldere, goudgele kleur. De neus is vol van aroma's van tropisch fruit, zoals ananas, mango en papaja. Ook zijn er tonen van honing, citrus en mineralen. De smaak is vol en complex, met een mooie balans tussen zoetheid en zuurgraad. De afdronk is lang en aanhoudend.

Drinken bij

Deze wijn is perfect bij desserts met tropisch fruit, zoals een fruitsalade of een taart met ananas of mango. Ook is hij heerlijk bij lichte, hartige gerechten, zoals een salade met geitenkaas of een gebakken vis.

33,95 per fles