Knoll Wachau Grüner Veltliner Steinfeder 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


23,30 per fles

23,30 per fles

Het Weingut Knoll behoort al vele jaren tot de absolute top van de Wachau en Oostenrijk. Het wijngoed is sinds 1825 in bezit van de familie Knoll en heeft rond 16 hectare in topwijngaarden in en om Unterloiben (o.a. Schütt, Kreutles, Pfaffenberg, Loibnerberg en Kellerberg). Daarnaast kopen ze ook nog druiven van circa vijf hectare van wijnboeren uit de omgeving.

Zo bescheiden als de familie Knoll is, zo opvallend zijn hun etiketten. Als sinds de jaren 60 siert de heilige St. Urbanis onveranderd hun etiket; met een druiventros in zijn rechterhand, zoals een goede wijnheilige betaamd. Het etiket is gebaseerd op een schilderij van Wachauer kunstenaar Siegried Stoitzner, dat in bezit is van de familie Knoll.

In de wijngaarden wordt ‘naturnah’ gewerkt en ook in de wijnkelders wordt de wijn op zeer traditionele wijze gemaakt. Vergisting en lagering gebeurt op foeders of roestvrijstalen tanks. De wijnen van Knoll zijn net zo barok en traditioneel als het prachtige etiket. In hun jeugd zijn de wijnen al heerlijk, maar vaak nog een beetje gesloten. Decanteren is in dat geval aan te raden. Met enige rijping laten ze hun ware potentieel zien. De wijnen zijn zeer zuiver en etaleren een enorme concentratie en minerale doorzetting.

Deze Weingut Knoll Grüner Veltliner Steinfeder komt van wijngaarden uit Loiben met alluviale en zanderige grond en wordt met de hand geoogst. De wijn kent maximaal 4 dagen schilinweking met hele druiven zonder ontsteling met aansluitend temperatuur gecontroleerde vergisting bij een temperatuur van 20-23°C. Vervolgens rijpt de wijn voor een periode van ongeveer 3 maanden op vaten van 500 tot 5000 liter.

Proefnotitie

Fijne fruitige nuances van appel en frisse peer in de neus, delicate bloemige aroma's. Zeer evenwichtig in de mond, lichtvoetig, fijne zuurstructuur.

Drinken bij

Heerlijk als aperatief, bij frisse salades of een lichte lunch.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Oostenrijk
Producent Emmerich Knoll
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 11,00%
Druivenrassen 100% Grüner Veltliner
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Pedroncelli Dry Creek Valley F. Johnson Vineyard Chardonnay 2022

  • Fraaie single vineyard
  • Romig & verleidelijk
91
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 91 punten

A round, creamy and textured chardonnay. It expresses notes of spiced apples, baked lemons, pastries and sweet spices. Medium-bodied with a well-rounded palate. Straightforward and deliciously fruity.
15
Perswijn
2021
Perswijn: 15 punten

Appel, peer, meloen, bloemen, soepel, rond, mild zuur, toegankelijk
92
Wine Enthusiast
2021
WineEnthusiast.com: 92 punten

Toasted almond and tropical fruit aromas meet vivid, ripe and buttery flavors backed by tangy acidity, for a wine that is well balanced, generous in flavor and smooth in texture.

26,65 23,95 per fles

Momenteel niet leverbaar
Even geduld a.u.b.