De Dominio de la Vega Cava Brut Reserva Especial is een elegante en verfijnde Cava uit Spanje, gemaakt van de druivensoorten Macabeo en Chardonnay. De wijn is afkomstig uit de Utiel-Requena-streek, een gebied met een warm klimaat en een rijke bodem.
De prachtige cava heeft minimaal 36 maanden sur lattes gerijpt. Hierdoor heeft de wijn een goede balans en complexiteit ontwikkeld. De wijn is nu op dronk, maar kan nog jarenlang worden bewaard.
De wijn heeft een heldere gouden kleur en een fijne mousse. De neus is complex en aromatisch, met tonen van wit fruit, citrus, pruim en witte bloemen. De smaak is vol en rond, met een goede balans tussen fruit, zuren en alcohol. De afdronk is lang en elegant.
De wijn is een uitstekende keuze als aperitief maar ook bij ceviche, sushi, gevogelte of lichte visgerechten. Probeer hem daarnaast eens met geitenkaas of brie!
Dranksoort | Mousserende wijn |
---|---|
Kleur | Wit |
Smaak | Droog |
Land | Spanje |
Herkomstgebied | Utiel-Requena |
Producent | Dominio de la Vega |
Oogstjaar | 2018 |
Flesinhoud | 750 ml |
Druivenrassen |
Chardonnay Macabeo |
---|