Verfijnde rode Bourgogne. Blend van verschillende liue-dits binnen Fixin en vergist in een betonnen cuve en 12 maanden gerijpt in oudere Frans eikenhouten vaten.
Het domein is al 7 generaties een familie bedrijf. Al in de 18e eeuw werd een paar hectare wijngaard in de appelatie Fixin aangekocht door de vader van François Berthaut. Ondertussen beheert de familie 18 hectare wijngaard in o.a. Fixin, Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin en Flagey-Echezeaux.
Tegenwoordig staat Amélie Berthaut, afgestudeerd aan de universiteit van Bordeaux, samen met haar man Nicolas, die de kneepjes van het vak o.a. leerde van Jean-Louis Chave en Domaine Romanée-Conti, aan het roer van het familie bedrijf.
De druiven worden met respect voor de natuur en met biologische inslag verbouwd.
Verfijnde rode Bourgogne uit hetkleine, maar zeer mooir wijnjaar 2020.
Charcuterie, vegetarische gerechten met gegrilde groenten, paddenstoelen, gevogelte of witvlees.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Rood |
Smaak | Droog |
Land | Frankrijk |
Herkomstgebied | Bourgogne |
Oogstjaar | 2020 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Druivenrassen |
100% Pinot Noir |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |
45,00
Vanaf 12 flessen 41,25 per fles
35,00 per fles