Bekijk alle aanbiedingen

Domaine de Pallus Chinon Le Clos de Pallus 2019

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

39,95 per fles

Op verlanglijst

Prachtige, verfijnde Loire-cru van iconisch domein

Smaakprofiel Fris, fruitig
Herkomst Frankrijk - Loire
  • Van cabernet franc van oude stokken uit wijngaard Le Clos
  • Elegant en sappig, met tonen van klein rood fruit en ceder
  • Heerlijk bij verfijnde gerechten met kalfsvlees of eendenborst

39,95 per fles

Op verlanglijst
94
James Suckling
2019
JamesSuckling.com: 94 punten
Grilled red pepper, graphite, red berry and meaty notes. Fine, silty tannins and bright acidity make this taste lighter, if not ethereal. Delicious now, but can hold.
93
Vinous
2019
Vinous: 93 punten
It has super-ripe, almost coulis-like creaminess. There's wild, woody herbs and olive tapenade meeting oak-smoked meat flavors, which linger on the long, scented finish
93
James Suckling
2018
JamesSuckling.com: 93 punten
Medium- to full-bodied, firm and compact, with a tight tannin frame and a long, composed finish. Drink from 2024.
92
Vinous
2018
Vinous: 92 punten
In combination with the plentiful freshness and rich concentration of fruit, this has all the components for ageing gracefully.

Bertrand Sourdais is geboren en getogen in Chinon en vertegenwoordigt de vijfde generatie op het familiewijngoed Domaine de Pallus. Verwacht hier echter geen louter traditionele Loire. Sourdais is opgeleid in de Bordeaux en in Spanje en maakt daarnaast wijnen in Ribera del Duero, op zijn domeinen Antídoto en Dominio de Es. Verrijkt met deze ervaring maakt hij Loirewijnen die zowel typisch Chinon als volledig uniek zijn.

Deze Le Clos is misschien wel Bertrands meest elegante cuvée. Zelf beschouwt hij ‘m in ieder geval als zijn referentie voor goede Cabernet Franc. De druiven oogst hij van een slechts één hectare tellend perceel met oude stokken in Le Clos, de wijngaard die je door moet om bij de wijnkelder te komen. De druiven zijn hier doorgaans als eerste rijp, dankzij de zuidoostelijke expositie.

Eenmaal geoogst, ontsteelt Bertrand de druiven om ze vervolgens gedurende 25-30 dagen te laten vergisten met schilinweking. De zo ontstane wijn rijpt hij vervolgens nog 18 maanden in eikenhouten Bourgognevaten tussen vijf en tien jaar oud.

Het levert een buitengewoon verfijnde Chinon op, met een verleidelijk en subtiel aroma van klein rood fruit, grafiet en ceder, sappige frisheid en mooie rijpe tannines. Een perfecte wijn voor bij verfijnde Franse gerechten, zoals duif, eendenborst of kalfsoester.

Domaine de Pallus Chinon Le Clos de Pallus

Proefnotitie

Robijnrode wijn met subtiele aroma’s van kers, framboos, cranberry, potloodslijpsel en ceder. Elegante stijl met puur, klein rood fruit, een opwekkende frisheid en rijpe tannines in de smaak. Verfijnde afdronk met laurier en toast.

Drinken bij

Fraaie, lichtvoetige wijn om te combineren met gevogelte of kalfsvlees, zoals duif met wijnjus, eendenborst met paddenstoelen of kalfsoester met gegrilde groene asperges. 

Houdbaarheid

Drinken vanaf 5 jaar; houdbaar tot ten minste 15 jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Loire
Producent Domaine de Pallus
Oogstjaar 2019
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Cabernet Franc
Allergenen Bevat sulfieten
  Jaar Onderscheiding
2019 JamesSuckling.com | Zekun Shuai - augustus 2024: 94/100 punten | A nuanced, elegant expression of Chinon
2019 Vinous | Rebecca Gibb MW - januari 2024: 93/100 punten | Everything is in balance
2018 JamesSuckling.com - oktober 2023: 93/100 punten | Complex and polished red
2018 Vinous | Rebecca Gibb MW - juni 2022: 92/100 punten | This has all the components for ageing gracefully
2017 Vinous | Rebecca Gibb MW - oktober 2021: 93/100 punten | Seamless and suave
2017 JamesSuckling.com - februari 2022: 91/100 punten | Tangy and vibrant with wildflower and herb character
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Domaine de Pallus Chinon Les Pensées de Pallus

Domaine de Pallus Chinon Les Pensées de Pallus 2016

  • De essentie van Chinon
  • Van topwijnmaker Sourdais
93
James Suckling
2019
JamesSuckling.com: 93 punten
Dusty tannins pair well with the juicy, opulent fruit. Ripeness here with an almost Bordeaux demureness, but the high acidity shows the climatic context.
92
Vinous
2019
Vinous: 92 punten
Just from sticking your nose in the glass, it smells sophisticated, brooding and sensual. Red cherry meets vanillin, tea leaves and spice in this complex, layered expression.
16,5
Perswijn
2018
Perswijn: 16,5 punten
Mooi ontwikkeld, zoet donker fruit, tabak, hout, gebakken paprika. Veel fruit nog, extract, heftig, lang.

21,95 per fles

Nog 11  flessen  beschikbaar
De Ladoucette Comte Lafond Grande Cuvée Blanc

De Ladoucette Comte Lafond Grande Cuvée Blanc 2017

50,00

Vanaf 12 flessen 45,85 per fles

Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Cabernet Franc

Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Cabernet Franc 2021

  • Echte Franse bistrowijn
  • Rijpe, sappige stijl
14,5
Perswijn
2023
Perswijn: 14,5 punten
Fel fruit, bramen, cassis, groene peper. Veel fruit, fris, jong en direct.
14,5
Perswijn
2020
Perswijn: 14,5 punten
Aromatisch, rood fruit, bessen, laurier, soepel, milde zuren, balans, tannine
WineLife
2019
WineLife: 3 sterren
Fijne, supersappige, eerlijke wijn. Ingetogen paars fruit, zoals bosbes. Spannend aangevuld door garrigue (mediterrane kruidigheid), potlood en wat rokerigs.

10,60 per fles

Nog 2  flessen  beschikbaar
Even geduld a.u.b.