Domaine Raimbault Pouilly-Fumé Mosaïque halve fles 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Flesinhoud: 375 ml


12,20 per fles

  • Een van de beste witte wijnen in Frankrijk
  • Mild, fris en zacht
  • Zeer geschikt bij verfijnde vis of rijk gevulde salades
  • Ook érg lekker als aperitief met amuses

12,20 per fles

15,5
Perswijn
2022
Perswijn: 15,5 punten

Ingetogen, fris, vuursteen, citrus, precies. Fijn sappig, elegant, inhoud, lang.

Terra Vitis Pouilly Fumé is één van de meest bekende wittewijngebieden in de Loire. De streek ligt in een soort driehoek bij twee andere beroemde wijnstreken, namelijk Sancerre en Menetou-Salon. In deze wijngebieden worden voor de witte wijnproductie uitsluitend sauvignondruiven gebruikt. Door het relatief koele, Noord-Franse klimaat rijpen ze langzaam en langdurig. Hierdoor ontstaat in de druiven een optimale balans tussen suiker en zuren. Een absolute voorwaarde om kwaliteitswijnen te maken! Mede hierdoor behoort pouilly fumé tot een van de beste witte wijnen in Frankrijk.

Domaine Raimbault Pouilly-Fumé Mosaïque halve fles

Proefnotitie

Fraaie, frisse,droge pouilly-fumé met de geur van zacht geel fruit en nuances van aalbessen en citrus. De milde, frisse en zachte smaak blijft geurig en evenwichtig in de afdronk.

Drinken bij

Zeer geschikt bij verfijnde visschotels, rijk gevulde salades of als aperitief met amuses.

Houdbaarheid

Nu al goed op dronk maar goed houdbaar tot vier à vijf jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Loire
Producent Domaine Raimbault
Oogstjaar 2022
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 375 ml
Alcohol 14,00%
Druivenrassen 100% Sauvignon Blanc
Allergenen Bevat sulfieten
Kenmerken
  Jaar Onderscheiding
2022 Perswijn - september 2024: 15.5/20 Goed tot zeer goed | Fijn sappig, elegant
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine Raimbault

Philippe Raimbault van Domaine Philippe Raimbault in Sancerre (Loire) zou best een handeltje in fossielen kunnen beginnen. De bodem van zijn domein – met een ondergrond uit het tijdperk jura – geeft regelmatig oeroude, versteende schaal- en schelpdiertjes prijs, afkomstig uit de zee die hier ooit was. En dat is gunstig voor de wijndrinker, want het betekent dat de grond rijk is aan kalk, wat de druiven mooie zuren en aroma’s geeft.

Het domein bezit wijngaarden aan beide kanten van de rivier de Loire, in drie appellations: Sancerre, Pouilly-Fumé en Coteaux du Giennois. Dankzij de verschillen in ligging van zijn percelen kan Philippe wijnen maken met een indivueel karakter. De wijngaarden in Sury-en-Vaux, waar ook de kelder is, krijgen bijvoorbeeld veel zon en zijn goed beschut tegen de wind. De druiven worden er prachtig rijp en leveren volle, rijke wijn op.

Philippe – de negende generatie in dit familiebedrijf – produceert niet veel wijn, maar wel wijn van opvallend grote kwaliteit. De vriendelijke, bebrilde wijnmaker wordt daarom wel ‘de kleine reus van Sancerre’ genoemd. Grappig genoeg ontmoette Philippe zijn Britse vrouw Lynne via haar winkel in Sancerre, die Les Fossiles heet. Het zal ook niemand verbazen dat je op sommige etiketten en op een aantal vaten in zijn kelder een fossiel tegenkomt...

Even geduld a.u.b.