Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues Rouge 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

Momenteel niet leverbaar
Aanbieding

18,85 15,95 per fles

Aanbieding geldig t/m 31 december

‘Bijna-Châteauneuf’ van topdomein Caillou

  • Onderscheidende stijl Côtes du Rhône
  • Elegant, kruidig en met een lange, aromatische afdronk
  • Heerlijk bij rollade of ratatouille

Momenteel niet leverbaar
Aanbieding

18,85 15,95 per fles

Aanbieding geldig t/m 31 december
90
Jeb Dunnuck
2023
JebDunnuck.com: 90 punten

The 2023 is another juicy, vibrant, satisfying Côtes Du Rhône from this family. Black cherries, black pepper, and leather notes all shine here, and it's medium-bodied, nicely balanced, and delicious.
91
Parker
2022
The Wine Advocate: 91 punten

A gourmand, fruity bouquet of spices, pepper, dark cherries and garrigue prefaces the Le Bouquet des Garrigues, a medium-bodied, juicy and fresh wine with a long, delicate and ethereal finish.
90
Jeb Dunnuck
2022
JebDunnuck.com: 90 punten

A terrific, intense style in its black cherry, peppery garrigue, and spicy, complex aromas and flavors. Medium to full-bodied, balanced, and elegant on the palate
91
Parker
2022
The Wine Advocate: 91 punten

Concentrated and velvety in texture, with a long, harmonious finish, it's a beautiful wine to enjoy over the next several years.

Le Clos du Caillous wijnmaker Bruno Gaspard en eigenaresse Sylvie Vacheron weten ondanks de warmte in Châteauneuf-du-Pape een zeldzame elegantie in hun wijnen te brengen. Ze maken een verfijnde stijl en kwaliteit die door velen wordt gezien als de toekomst voor dit beroemde gebied.

De wijngaarden van deze luxe Côtes du Rhône liggen tegen Châteauneuf-du-Pape aan, er slechts van gescheiden door de Route Nationale. De aanplant wordt gedomineerd door vijftig jaar oude grenache-wijnstokken, met aanvullend syrah, carignan, mourvèdre en coounoise. Het rendement is – met gemiddeld vijfentwintig hectoliter per hectare – zeer laag.

Team Le Clos du Caillou

De oogst gebeurt handmatig, met een eerste selectie in de wijngaard en een tweede bij binnenkomst in de kelder. Bruno Gaspard selecteert alleen de allerbeste druiven voor Le Bouquet des Garrigues en laat deze vergisten in betonnen kuipen. De rijping voltrekt zich gedurende 24 maanden in betonnen cuves en grote eikenhouten vaten. Het resultaat is een veelvuldig bejubelde Côtes du Rhône, die het waard is om te worden vergeleken met goede Châteauneuf-du-Pape.

Rhône

Proefnotitie

Volrood van kleur en fraai en intens van geur, met nuances van eikenhout, licht geroosterde geuren en rijp rood bessig fruit. Rond en evenwichtig van smaak, met een lange aromatische afdronk.

Drinken bij

Heerlijk bij rundvlees, wild of gerechten uit de oven.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf drie à vier jaar na de oogst en gemakkelijk tot tien jaar houdbaar.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Rhône
Producent Domaine Le Clos du Caillou
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine Le Clos du Caillou

Le Clos du Caillou in de Rhône staat wereldwijd bekend om zijn prachtige Châteauneuf-du-Pape. Toch vallen de wijngaarden van het domein officieel niet binnen de AOC. Dat heeft alles te maken met de eigenzinnigheid van de eerste eigenaar: die wilde in 1936 de deskundigen die zijn bedrijf kwamen beoordelen niet op zijn grond toelaten. En dus heeft Sylvie Vacheron, de huidige eigenaar, een bedrijf dat het terroir van de beroemde appellation Châteauneuf-du-Pape deelt, maar er niet toe behoort.

Sylvies vader, Claude Pouizin, kocht Le Clos du Caillou in 1956. Het werk was toen puur op druiventeelt gericht en de hele oogst ging naar de coöperatie. Pas in 1993 werd er voor het eerst weer wijn gemaakt. In 1995 namen Sylvie en haar (inmiddels overleden) echtgenoot het domein over en begonnen aan een hele reeks vernieuwingen.

Samen met wijnmaker Bruno Gaspard beheert Sylvie nu het domein, dat 44 hectare wijngaarden in de Côtes du Rhône bezit en 9 hectare in Châteauneuf-du-Pape. Het hele bedrijf is gecertificeerd biologisch. Ook staan er druiven aangeplant die van oudsher goed gedijen in de warmte van het Rhônegebied, zoals grenache, syrah en (voor wit) roussanne. Er wordt met zachte hand wijn van gemaakt, die soepel, rond en vooral zijdezacht is.

Even geduld a.u.b.