Agrapart Champagne Extra Brut 'l'Avizoise' Mineral Blanc de Blanc 2012

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Nog 3 flessen beschikbaar

Prijs op aanvraag

Nog 3 flessen beschikbaar

Prijs op aanvraag

Champagne
Dranksoort Mousserende wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Champagne
Producent Agrapart & Fils
Oogstjaar 2012
Flesinhoud 750 ml
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Agrapart & Fils

Niet elk champagnehuis heeft zijn eigen wijngaarden. Agrapart & Fils heeft het geluk wél zelf druiven te kunnen telen. Zo kan dit familiebedrijf in Avize de kwaliteit van het hele proces van Champagne maken van begin tot eind sturen, en dat is precies wat wijnmaker Pascal Agrapart wil. 

Zijn 10 hectare, verdeeld over 55 percelen, liggen in de Côte de Blancs, het deel van de Champagne waar chardonnay de grote specialiteit is. Die druif doet het erg goed op de kalkhoudende bodems hier en dat is te proeven in de wijn. Pascal doet er veel aan om de kenmerken van bodem en druif terug te laten komen in hun Champagne. Zo gebruiken ze ‘huisgemaakte’ compost om het bodemleven te bevorderen en de wijnstokken sterker te maken.

Verder verwerkt Pascal Agrapart de druiven van de diverse percelen apart tot wijn en gebruikt hij gisten die van nature op en rond de druiven voorkomen. Agrapart experimenteert graag een beetje – bijvoorbeeld met druivenrassen die in het verleden een grote(re) rol speelden in de streek – maar zijn doel is toch vooral om ieder jaar weer levendige, prachtig zuivere Champagnes te maken. En daar slaagt hij meesterlijk in.

Even geduld a.u.b.