- Bijzondere wijnen, direct van de wijnboer
- Geselecteerd door team Oonivoo
- Gratis verzending vanaf €75,-
- Voor 16:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Nervi-Conterno, opgericht in 1906, is het oudste en volgens velen beste wijnhuis van de DOCG Gattinara in Alto Piemonte, het noordelijke deel van Piemonte. De regio biedt, net als Barolo en Barbaresco, ideale condities voor Nebbiolo van topkwaliteit.
Afkomstig uit één van de beste gebieden van Gattinara: Valferana. De wijngaarden liggen op 320 meter hoogte. De bodems hebben een vulkanische oorsprong en zijn rijk in mineralen en klei. De druiven worden met de hand geplukt.
De druiven worden eerst ontsteelt en daarna zachtjes gekneusd. De druiven vergisten in RVS tanks op gecontroleerde temperatuur. Nadat de vergisting klaar is volgt een inweking op de schillen van 3-4 weken. De malolactische vergisting vindt plaats in eikenhouten vaten. De wijn rijpt 4 jaar in grote eikenhouten vaten.
Aromatisch en rijk. Zeer harmonieus. Fijne zuren en fijne tannines. Complex met een lange afdronk.
Heerlijk bij een gebraden fazant.
Bij OONIVOO leggen wij graag het accent op het fruit van de wijn. Om die reden adviseren wij de wijn niet te warm te serveren. 15°C is een fijne temperatuur om optimaal van deze wijn te kunnen genieten.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Piemonte |
| Producent | Nervi-Conterno |
| Oogstjaar | 2014 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
100% Nebbiolo |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
